हमारे पास प्रकृति में कई ऐसी चीजें होती हैं, जिनका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। उन्हीं चीजों में से एक है तिल। जागने के तुरंत बाद खाली पेट तिल का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। पूर्व चिकित्सा निदेशक यूनानी डॉ. खाली पेट काले, सफेद और भुने हुए तिल खाने के फायदे सुबास राय जानते हैं।
दांतों को मजबूत बनाना
सुबह भुने हुए तिल को चबाने से दांत मजबूत होते हैं और मसूड़े स्वस्थ रहते हैं। तिल में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है, जो दांतों और मसूड़ों के लिए अच्छा होता है।
चयापचय में वृद्धि
अच्छी सेहत के लिए कई उपायों में से कुछ ऐसी चीजें भी हैं जिनका सेवन करने से आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट होगा। चयापचय को बढ़ावा देने के कई तरीके हैं, लेकिन भुना हुआ तिल चबाना एक ऐसा शक्तिशाली उपकरण है जो न केवल पाचन में सुधार करता है बल्कि दांतों और मसूड़ों को भी मजबूत करता है।
भुने हुए तिल चबाने के फायदे
सुबह भुने हुए तिल को चबाने से लीवर और पेट तेज होता है और गैस्ट्राइटिस में सुधार होता है। यह पाचन क्रिया को मजबूत करता है। तिल हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। इसके लाभकारी गुण कब्ज के इलाज में भी कारगर होते हैं। तिल को चबाने से भी सूखी खांसी से राहत मिलती है।
बालों की त्वचा को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए रोजाना तिल का सेवन फायदेमंद होता है।
हड्डियां रहती हैं मजबूत तिल खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। तिल में पाया जाने वाला सेसमिन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में मदद करता है।
दूर होगी टेंशन तिल में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो तनाव और डिप्रेशन को कम करने में मदद करते हैं। जब आप तनाव महसूस करते हैं तो आप तिल का सेवन कर सकते हैं। काले तिल में भरपूर मात्रा में पाए जाने वाले पोषक तत्व तनाव को कम करने में कारगर होते हैं। रोजाना काले तिल खाने से मानसिक समस्याओं को दूर किया जा सकता है।
पाचन लाभ काले तिल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। तिल में पाया जाने वाला तेल आंतों को चिकनाई देता है और फाइबर मल त्याग में मदद करता है।
रक्तचाप को सामान्य रखें तिल के बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में सहायक होते हैं। तिल के तेल में पाए जाने वाले यौगिक सेसमिन और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा रक्तचाप को सामान्य रखने में सहायक होते हैं। तिल को रोजाना की डाइट में शामिल करने से ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने में मदद मिलती है। काले तिल के रोजाना सेवन से ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है।
सर्दी के मौसम में काले तिल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। काले तिल प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज और फाइबर जैसे गुणों से भरपूर होते हैं, जो सर्दी-जुकाम होने पर इसका सेवन फायदेमंद बनाता है। काले तिल के फायदों के बारे में जानकर आप हैरान हो सकते हैं।
कमजोरी दूर करें
कुछ लोग पोषक तत्वों की कमी के कारण बहुत जल्दी कमजोर और थका हुआ महसूस करते हैं। ऐसे में काले तिल खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा को कवर किया जा सकता है। यह निश्चित रूप से आपको पहले से अधिक ऊर्जावान महसूस कराएगा।
हड्डियां होंगी मजबूत
काले तिल में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। अपने आहार में काले तिल को शामिल करने से घुटने और जोड़ों के दर्द से राहत मिल सकती है।
तिल शरीर में खून की सही मात्रा को बनाए रखने में मददगार होता है।
ढेर की समस्या से निजात
काला तिल बवासीर जैसी बीमारी से लड़ने में मददगार होता है। रोजाना ठंडे पानी के साथ काले तिल का सेवन करने से बवासीर की समस्या से छुटकारा मिल सकता है।
दिल को स्वस्थ रखें
सर्दियों में खराब ब्लड सर्कुलेशन के कारण दिल की समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में काले तिल खाने से शरीर गर्म रहता है और रक्त संचार भी ठीक रहता है। तिल का सेवन करने से हृदय रोग का खतरा काफी कम हो जाता है।
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