कीवी एक ऐसा फल है जिसे सुपरफूड का दर्जा प्राप्त है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद हो सकता है। कीवी का स्वाद खट्टा और मीठा होता है।
यह विटामिन सी, के, ई, फोलिक एसिड और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा कीवी फल में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। इस फल के छोटे-छोटे बीज और छिलका भी खाने योग्य होते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग इन्हें छीलकर खाना पसंद करते हैं।
कीवी फल के फायदे :-
1. अस्थमा के इलाज में फायदेमंद
ऐसा माना जाता है कि कीवी फल में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर अस्थमा पीड़ितों के इलाज में मदद कर सकता है। 2000 के एक अध्ययन में कीवी सहित नियमित रूप से ताजे फल का सेवन करने वालों में फेफड़ों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पाया गया।
2. पाचन में मदद करता है
कीवी फल में फाइबर की अच्छी मात्रा होने के कारण यह पाचन के लिए अच्छा होता है। इनमें एक्टिनिडाइन नामक एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम भी होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद कर सकता है।
3. प्रतिरक्षा बढ़ाता है
कीवी पोषक तत्वों और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। विटामिन सी एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खासकर जब बीमारियों को दूर करने की बात आती है।
4. स्वास्थ्य संबंधी अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करता है
ऑक्सीडेटिव तनाव हमारे डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है। इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों की मदद से कीवी फल का नियमित सेवन ऑक्सीडेटिव तनाव की संभावना को कम करता है। चूंकि ऑक्सीडेटिव तनाव को कैंसर से जोड़ा गया है, इसलिए रोजाना कीवी फल का सेवन भी पेट के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा है।
5. ब्लड प्रेशर को मैनेज करता है
रक्तचाप को नियंत्रित करने के साथ साथ कीवी इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है।
कीवी फल खाने के दुष्परिणाम :-
कीवी फल खाना आम तौर पर सभी के लिए सुरक्षित होता है। हालांकि एलर्जी के मरीजों को कीवी के सेवन से बचना चाहिए।
जीभ में सूजन, गले में खराश, निगलने में कठिनाई, उल्टी और पित्ती कीवी एलर्जी के कुछ लक्षण हैं। यदि आपको हेज़लनट्स, एवोकाडो, लेटेक्स, गेहूं, अंजीर या खसखस से एलर्जी है, तो कीवी फल से एलर्जी होने की संभावना बढ़ जाती है।
दुर्लभ मामलों में, कीवी फल रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है, जिससे रक्तस्राव बढ़ सकता है। यह रक्तस्राव विकारों को और अधिक गंभीर बना सकता है। अगर आपको ब्लीडिंग डिसऑर्डर है या ऑपरेशन होने वाला है तो कीवी फल के सेवन से बचें।
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